PANADERÍA Y REPOSTERÍA ARTESANA

Pablo de Pablo

Repostería artesana tradicional desde 1946. Especialidad en pan artesano, pan de aceite, tortas de manteca y aceite, magdalenas y sobadillos.

Pocos son los placeres como levantarte un día festivo y atravesar las calles del pueblo para ir a comprar pan recién horneado en la Panadería Pablo de Pablo, en Valdeavellano de Tera.

Además del tradicional pan artesano, la panadería del Valle se especializa en pan de aceite y tortas de manteca, magdalenas y sobadillos.

Durante la festividad de San Blas, elaboran también unas roscas especiales, decoradas con anisetes de colores para la ocasión.

La Panadería de Pablo es una de las protagonistas del libro «Pan de pueblo«, en el que Iban Yarza, toda una autoridad en lo que a pan artesano se refiere, le dedica un capítulo completo.